Sanderstølen oppstod som de fleste av våre fjellhotell med stølsdrift på 1800-tallet. Vi kjenner til at Ole Aaberg som hadde gård på Strand ved Fagernes, var eier av Sanderstølen. Fjellvandrere som kom hit for å kjøpe melk, smør og andre varer hadde vanskelig for å forlate Sanderstølen på grunn av Ole Aabergs gjestfrihet og gode historier.
Han måtte stadig bygge på stølen for at folk skulle kunne overnatte, og mot slutten av 1880 årene bygde han det første hotellet som stod helt frem til det brant i 1963.
Ole Aaberg solgte Sanderstølen i 1916 til Familien Noraker, som fortsatte hotelldriften frem til 1963.
Familien Myhre kjøpte branntomta, og i 1966 stod den første delen av hotellet ferdig. Familien Myhre solgte hotellet på 1980-tallet , og Schløsser Møller gruppen overtok.
I 1995 kjøpte Lunde Invest Sanderstølen. Hotellet har etter dette gjennomgått betydelige oppgraderinger, og fremstår i dag som et moderne høyfjellshotell med blant annet egen SPA-/velværeavdeling, kongresshall, kurs og konferanserom.
Selv om hotellet er stort, legger vi vekt på gjøre det så intimt som mulig, med hyggelig betjening som vet hva service er i god Sanderstil.